Первая кофейня сети Шоколадница в Казани открылась на улице Пушкина в феврале 2006 года.

Изысканный и уютный дизайн интерьера. Стены окрашены в цвет молочного шоколада. Теплая атмосфера кофейни погружает в состояние романтики и вечерних бесед за чашечкой терпкого кофе. Белые, под мрамор выполненные столы с закругленными углами. Толстые колоны, обрамленные барельефами. Занавески из темно-коричневой гофрированной ткани и собранная каскадом тюль цвета молочной пены частично скрывают дневной свет из больших арочных окон, упирающихся в потолок.
Кожаные диваны и кресла в тон. С огромных картин в позолоченных рамах смотрят друг на друга средневековые шоколадницы.
В доступном для гостей обзоре расположена витрина с десертами, за которой стоит бариста готовый ответить на любой вопрос или просто поддержать беседу.
Два небольших зала — для курящих и для людей ведущих более здоровый образ жизни.

Небольшое, но очень стильно оформленное меню с обширной кофейной картой, где присутствует, как классический эспрессо и айс-кофе, так и кофе во френч-прессе.
Ассортимент Шоколадницы разнообразен и способен удовлетворить любой вкус. Все блюда эксклюзивны и готовятся по собственным технологиям, которые держатся в строжайшем секрете как от любопытствующих, так и от истинных гурманов.

Кофейня предлагает бизнес-ланчи в четырех вариантах. Здесь можно немного утолить голод салатом, супом и напитком на выбор за 139 рублей. Или же основательно пообедать за 209 рублей.
Кроме того, Шоколадница предлагает специальные завтраки до 12 дня. Омлет из яичницы, блины со всевозможными начинками, сырники, вафли, домашняя каша с вареньем, твороженная запеканка со сметаной за 99 рублей или круасаны и сендвичи-тосты за 119 рублей. Так же можно дополнительно заказать свежевыжатый сок всего за 59 рублей, овощи, сгущенку, масло и соусы за 15 рублей.

Наряду с прекрасным кофе, Шоколадница предлагает 14 элитных сортов зеленого, черного и фруктового чая, подающихся в чайничках различных объемов.

Десертам в меню отведено 2 страницы. Здесь есть и фирменные десерты: Гурьевская каша, приготовленная по старинному рецепту. Это манная каша на топленом молоке с цукатами и грильяжем из миндаля. Подается со взбитыми сливками, персиками, киви, свежей клубникой и голубикой. 200 грамм этого аутентичного удовольствия стоят 169 рублей.
Пирог вишневый с марципаном, вишневое желе с клубникой, профитроли.
Бельгийские вафли со сладкими начинками все это от 69 до 169 рублей.
Так же, есть большой выбор десертов с мороженным. И 15 видов тортов и пирожных от 79 до 179рублей, от чизкейков до настоящих домашних пирогов.

Ну, и как же кофе без сигарет, а в нынешнем модном варианте – без кальяна. В Шоколаднице 10 разных кальянов и бесконечное множество табаков, из которых самые популярные — «Двойное яблоко», «Виноград», «Мята», «Дыня», «Айва» и «Клубника» для милых дам.
Здесь можно заказать кальян на чем угодно, просто в счет включат стоимость кальяна на воде – это 480 рублей, плюс порция вина или другого напитка на ваш выбор.

А для самых маленьких Шоколадница предлагает детское меню. Своих малышей здесь можно порадовать блинчиками со вкусными и, главное, полезными начинками, свежими фруктами, мороженым и молочными коктейлями.

В кофейне замечательное обслуживание. Персонал всегда приветлив и отзывчив. А бронируя столик заранее, администратор старается выбрать лучшее место в кафе, учитывая ваши пожелания и предпочтения.

Термометр за окном вновь зашкаливает за 30 градусов по Цельсию. В городе духота и пробки. А так хочется прохлады, которую уже не способна дать тень. Кажется, что даже мороженщики со своими лоточками попрятались в подвалы, дабы не дать растаять продукту и не поджариться самим.

Конечно, вылезать из машины, в которой циркулирует прохладный воздух кондиционера, и бежать навстречу лакомству из детства, совершенно не хочется. Зато сейчас почти каждый ресторан Казани предлагает окунуться в морозную сладость пломбира за их уютными столиками.

Безусловно, переплатить за десерт придется не мало. Ведь в приличных заведениях вам не предложат эскимо на палочке, а аккуратными шариками выложат замысловатые пирамидки на красивых блюдечках. Насколько велики, красивы, дороги эти пирамидки и как сильно пользуются спросом, мы и попытались разузнать в ресторанах Казани.

В кофейне Шоколадница вы сможете попробовать 5 видов пломбира: грецкий орех, ванильное, клубничное, фисташковое и шоколадное. Один шарик в 50 грамм здесь стоит 69 рублей. К тому же, для любителей эклектики во вкусах в кофейне есть десерты с мороженым: «Ягодные фантазии» с ванильным, клубничным, фисташковым мороженым и свежими фруктами – клубникой, малиной, ежевикой и красной смородиной за 269 рублей, и «Банана Айленд» с шоколадным, клубничным и ванильным мороженым, взбитыми сливками, бананом и шоколадом, стоимость которого 239 рублей.
Альбина, Генеральный директор ООО «Шоколадница-Казань»:
«У нас мороженое пользуется огромным спросом, особенно летом. Ведь к нам часто приходят с детьми, а дети и мороженое неразделимы. К тому же мы предлагаем мороженое на вынос, а вафельный рожок дарим бесплатно»

Бар IQ предлагает охладить свой интеллект посетителям, отведав их мороженое. Здесь всего 3 вида – пломбир, шоколадное и клубничное, зато цена за шарик всего 35 рублей. И, конечно же, «Тропическое трио» — десерт из мороженого украшенный взбитыми сливками, красной и черной смородиной, орехами, долькой ананаса, лайма и веточкой мяты за 119 рублей.
Рамиль, администратор IQ:
«Летом мороженое заказывают очень часто. Точное количество сказать не могу, это коммерческая тайна»

В Кафе-галерее FLEUR полакомиться лишь одним шариком мороженого нельзя, зато шеф-повар с удовольствием соорудит для вас красиво оформленный десерт. Мороженое с шоколадом и орехами стоимостью 150 рублей или мороженое с фруктами и клубничным сиропом — 180 рублей. А если излишества в сладком вам ни к чему, то можно заказать стандартную порцию из трех шариков на ваш выбор всего за 120 рублей.
Гузель, директор FLEUR:
«Наше мороженое в летнее время особенно пользуется популярностью, потому что у него отличное качество и безупречное оформление»

Подводя итоги прогулки по казанским ресторанам в поисках охлаждения, можно сделать вывод, что стандартный шарик мороженого, несмотря на его вкус и цвет в среднем стоит 60 рублей. Десерт, в котором прохлада пломбира перемешивается со сладостью фруктов, обойдется примерно в 200 рублей.

Устали от знойного воздуха и плавленого асфальта?.. В узких тенистых улочках города вас поджидают летние веранды кафе и ресторанов – оазисы летнего города.

Хорошо, что помимо многочисленных пивных палаток, в Казани есть множество чистых и приятных летних кафе. На Баумана есть резон забежать в Big City Bar или Sultan Kebap. Интерьер здесь минимально прост и уютен – можно выпить баночку колы с бутербродом перед последующим забегом по магазинам.

Торговый центр «Кольцо» предлагает несколько летних веранд. «Шоколадница» — с дизайном кремового цвета, плетеными стульями и крупными фикусами — располагается прямо у входа. Несомненно успокаивающий интерьер вкупе с ароматными напитками. В свою очередь, летние веранды на втором и третьем этажах центра помогут скорее не расслабиться, а наоборот, почувствовать пульс города. Просторные балконы, гуляющий ветер – и сити-меню «Барбекю» на третьем этаже. На втором же – изящные красные зонтики и соломенные циновки «Планеты Суши».

Среди летних кафе города встречаются и настоящие шедевры искусного дизайна. Например, веранда суши-бара «Гин-но Таки» напоминает уютную комнату – с коврами и мягкими диванами, цветочными клумбами у входа. Благодаря удачному расположению веранда всегда находится в тени. Двухэтажная веранда кафе-галереи «Fleur» скроет от палящего солнца воздушными пологами, а резные белые опоры, скамеечки с пухлыми подушками, книжный шкаф и озорные фонарики подчеркнут ее изящность. Любителям уединенного отдыха будет комфортно за ширмой.

Если говорить о роскошной трапезе на свежем воздухе, то отправляемся в ресторан с говорящим названием «Veranda» в отеле «Ривьера». Белые паруса вместо крыши и светлый интерьер, крики чаек и изысканная европейская кухня. Кстати, в этом же отеле располагается и другая летняя веранда — ресторана «Amore».
Словом, отдых от летнего города – на любой вкус и кошелек. Будем надеяться, что наступающая жара на аппетите не скажется!